Drying foods / La déshydratation d’aliments

Drying foods / La déshydratation d’aliments

45.00

Sunday, September 30, 2018, 9am to noon

Whether dehydrating food for storage or for a canoe camping trip, you will find this course informative. This hands-on course will teach drying techniques for a wide variety of fruit and vegetables as well as complete meals. Rehydration techniques will be demonstrated and a small tasting of rehydrated foods will be offered at the end of the course.

This course is suitable for adults. Pre-registration required.  

Class size: 5 min. - 10 max.

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Dimanche 30 septembre, 2018, 9h à midi

Que vous déshydratiez de la nourriture pour la conserver ou pour une expédition en canot-camping, ce cours est très informatif. Ce cours pratique vous apprendra les techniques de déshydratation pour une grande variété de légumes, de fruits et même pour des repas complets. Il y aura une démonstration des techniques de réhydratation et de petits échantillons d’aliments réhydratés seront dégustés à la fin de la séance.

Atelier pour les adultes.  Inscription requise.

Nombre d'inscrits: min. 5 - max. 10

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